Sauce Cesar

Amoureuses du fromage, cette recette est pour vous!

Ca m'apporte quoi?

Bien sûr, cette recette a des qualités nutritionnelles (calcium, vitamines...), mais bon, disons-le franchement, c'est surtout une bombe calorique que l'on s'autorise avec parcimonie pour ne pas sombrer dans la déprime alimentaire...!

Je fais mon marché

- 2 cs de mayonnaise de soja (moins lourde que de la mayonnaise standard)
- 1 cs de crème fraiche légère
- 1 cs de parmesan rapé
- 1 cc de moutarde
- 1 quart de citron pressé
- 1 cc d'ail (frais ou surgelé)
- 1cc de ciboulette
- sel/poivre

Et je fais quoi maintenant?

Mélangez tous ls ingrédients, et mettez au frais 2 heures avant de consommer. A déguster avec une salade Cesar bien croquante.

Les astuces de maman-detox!

Un apéritif imprévu? Coupez en lamelles des légumes variés (carottes, céleri, chou....etc) et servez cette sauce pour les tremper dedans!